Trollhättan
Korvmassan pressades ut i sitt skinn i en till synes aldrig sinande ström.  20 ton handknutna prinskorvar skulle tillverkas under december månad. Skinkor förpackades i expressfart och det behövdes när 60 ton julskinka skulle distribueras i julmånaden.
Sammanlagt skulle Mat-son producera ett hundra ton charkvaror till julborden under december 1985.
– Vi jobbar även helger i december för att klara alla beställningar av julkorv, skinka och prinskorv, sa ägaren till Matson, Ove Mattsson.

Ove Mattsson, ägare till Mat-son

Styckning pågår. Åke Blom jobbade som styckare hos Mat-son, och hade bråda dagar inför julhelgen. Tonvis med skinka skulle göras i ordning och distribueras.